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ガトーショコラ

¥2,160 税込

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寄り添うような、おいしいチョコレート菓子が食べたくて。
そんな想いで試作をスタートしました。
カカオと油脂分の割合、小麦の種類、加熱温度すべてを探りながら作り上げました。
あくまでも目指したのは、焼き菓子としてのガトーショコラ。
ショコラの風味と、火の入った生地おいしさを併せ持つことが重要でした。

このお菓子で、素敵な時間をお過ごしくださいませ。
size　14×6×H5.5

〈原材料〉
チョコレート(仏ｳﾞｧﾛｰﾅ社)　卵　無塩バター　本和糖　甜菜糖　　牛乳　小麦粉(北海道)　　　　カカオパウダー　有機カカオニブ（クリオロ種）

〈発送について〉
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準備が整い次第、順次発送を行います。
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〈賞味期限〉
解凍後、約５日間。
冷蔵庫で保管して頂き、なるべくお早めにお召し上がりください。　